Gurkemeie fargestoff

Kort beskrivelse:

Curcumin er en av de viktige naturlige matfargene som er tillatt å brukes. Spiselig curcumin kan brukes til å fargelegge godteri, drikke, bakverk, kalde drikker og annen mat, og er spesielt egnet til å farge proteiner. I de siste årene har et stort antall studier funnet at det også har antioksidant, anti-inflammatorisk og immunmodulerende, anti-tumor, anti-aterosklerose og andre fysiologiske og farmakologiske effekter, med sine fysiologiske og farmakologiske aktiviteter fortsetter å utdype forståelsen, vil gjøre curcumin i funksjonell mat og andre felt å okkupere en plass. Curcumin danner chelater med tungmetallioner, spesielt jernioner og kobberioner, noe som fører til misfarging.

gratis prøve

Produktdetaljer

Produktbeskrivelse

Produktnavn:Gurkemeie fargestoff

Kategori:Planteekstrakter

Effektive komponenter:Curcumin

Produktspesifikasjon:

Råvaretype:90 %, 95 %

Vannløselig pulver: 2,5 %, 5 %, 10 %, 20 %, 25 %, 30 %, 50 %

Vannig løsning:2,5 %, 5 %, 8 %, 10 %

Oljeløselig pulver: 8%

Oljeløselig væske: 2,5 %, 5 %

Analyse:HPLC

Kvalitetskontroll:I huset

Formuler: C₂₁H₂₀O₆

Molekylvekt:368,39

CAS-nr:458-37-7

Utseende:Brungult Pulver med karakteristisk lukt.

Identifikasjon:Klarer alle kriterietester

Lagring:oppbevares på et kjølig og tørt sted, godt lukket, vekk fra fuktighet eller direkte sollys.

Volumbesparelser:Tilstrekkelig materialforsyning og stabil tilførselskanal for råstoff.

Curcumin er et naturlig gult pigment med sterk fargekraft, lys farge, varmestabilitet, sikkerhet og ikke-toksisitet, etc. Det kan brukes mye som fargestoff i konfekt, godteri, drikkevarer, iskrem, farget vin og annen mat, og regnes som et av de mest verdifulle spiselige naturlige pigmentene for utvikling, samt et av de svært sikre å bruke som fastsatt av FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) og Verdens helseorganisasjon (WHO). Det er også et av de naturlige pigmentene med høy sikkerhet for bruk som fastsatt av FAO og WHO. I tillegg har curcumin også antiseptiske og helsemessige funksjoner, og er mye brukt i medisin, spinning og farging, fôr og annen industri.

Analysesertifikat

ARTIKLER	SPESIFIKASJON	METODE	TESTRESULTAT
Fysiske og kjemiske data
Farge	Oransje gul	Organoleptisk	Utdannet
Ordour	Karakteristisk	Organoleptisk	Utdannet
Utseende	Fint pulver	Organoleptisk	Utdannet
Analytisk kvalitet
Curcumin	≥95,0 %	HPLC	Utdannet
Tap ved tørking	5,0 % Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Utdannet
Total Ask	5,0 % Maks.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Utdannet
Sil	95 % passerer 80 mesh	USP36<786>	Samsvar
Bulkdensitet	40~60 g/100ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Løsemiddelrester	Møt Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Utdannet
Rest av plantevernmidler	Oppfyll USP-kravene	USP36 <561>	Utdannet
Tungmetaller
Totalt tungmetaller	10 ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Utdannet
Lead (Pb)	3,0 ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Utdannet
Arsen (As)	2,0 ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Utdannet
Kadmium (Cd)	1,0 ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Utdannet
Kvikksølv (Hg)	1,0 ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Utdannet
Mikrobe tester
Totalt antall tallerkener	NMT 1000 cfu/g	USP <2021>	Utdannet
Totalt gjær og mugg	NMT 100 cfu/g	USP <2021>	Utdannet
E. Coli	Negativ	USP <2021>	Negativ
Salmonella	Negativ	USP <2021>	Negativ
Pakking og oppbevaring	Pakket i papirfat og to plastposer inni.
	NW: 25 kg
	Oppbevares i en godt lukket beholder vekk fra fuktighet, lys, oksygen.
Holdbarhet	24 måneder under betingelsene ovenfor og i originalemballasjen.