Salget i 2021 vokste med mer enn 1 milliard dollar, noe som gjør det til den nest største årlige økningen i salget av disse produktene etter en rekordvekst på 17,3 % i 2020, hovedsakelig drevet av immunstøtteprodukter. Mens immunforsterkende urter som hyllebær fortsatte å nyte godt salg, har salget av urter for fordøyelse, humør, energi og søvn økt betydelig.
De beste urteproduktene i de viktigste og naturlige kanalene erashwagandhaog eplecidereddik. Sistnevnte steg til nr. 3 i hovedkanalen med 178 millioner dollar i salg. Dette er 129 % mer enn i 2020. Dette er et tegn på det skyhøye salget av eplecidereddik (ACV), som ikke kom inn på topp 10 urtesalg på mainstream-kanaler i 2019.
Den naturlige kanalen opplever også en imponerende vekst, med salget av kosttilskudd av eplecidereddik opp 105 % for å nå 7,7 millioner dollar i 2021.
"Slankingstilskudd vil utgjøre størstedelen av ACVs kjernesalg i 2021. Salget av dette helsefokuserte ACV-produktet vil imidlertid avta med 27,2 % i 2021, noe som tyder på at vanlige forbrukere kan bytte til ACV på grunn av andre potensielle fordeler." forklarte forfatterne av rapporten i novemberutgaven av HerbalEGram.
"Salget av eplecidereddiktilskudd til vekttap i naturlige detaljhandelskanaler steg 75,8 % til tross for nedgang i mainstream-kanaler."
Det raskest voksende salget av mainstream-kanaler er urtetilskudd som inneholder ashwagandha (Withania somnifera), som er opp 226 % i 2021 sammenlignet med 2021 til å nå 92 millioner dollar. Økningen kastet ashwagandha til nummer 7 på hovedkanalens bestselgende liste. I 2019 tok stoffet bare 33. plass på kanalen.
I den organiske kanalen økte salget av ashwagandha 23 prosent til 16,7 millioner dollar, noe som gjør det til den fjerde bestselgeren.
I følge American Herbal Pharmacopoeia (AHP) monografi, går bruken av ashwagandha i ayurvedisk medisin tilbake til læren til den anerkjente vitenskapsmannen Punarvasu Atreya og skriftene som senere dannet den ayurvediske tradisjonen. Plantens navn kommer fra sanskrit og betyr "lukter som hest", og refererer til den sterke lukten av røttene, som sies å lukte hestesvette eller urin.
Ashwagandha rot er et velkjent adaptogen, et stoff som antas å forbedre kroppens evne til å tilpasse seg ulike former for stress.
Hyllebær (Sambucus spp., Viburnum) fortsetter å rangere først blant mainstream-kanalene med 274 millioner dollar i 2021-salg. Dette er en liten nedgang (0,2 %) sammenlignet med 2020. Hyllebærsalget i den naturlige kanalen falt enda mer, med 41 % sammenlignet med året før. Selv i høst oversteg hyllebærsalget i den naturlige kanalen 31 millioner dollar, noe som gjorde det botaniske bæret til nr. 3 bestselger.
Det raskest voksende salget av naturlige kanaler var quercetin, en flavonol som finnes i epler og løk, med en økning på 137,8 % fra 2020 til 2021 til 15,1 millioner dollar.
Hamp-avledet CBD (cannabidiol) har igjen opplevd sin mest bemerkelsesverdige nedgang ettersom prisene på noen urter stiger og andre faller. Nærmere bestemt gikk CBD-salget i mainstream og naturlige kanaler ned med henholdsvis 32 % og 24 %. Imidlertid beholdt urte-CBD-tilskudd topplasseringen i den naturlige kanalen med $39 millioner i salg.
"Naturlig kanalsalg av CBD vil være $38.931.696 i 2021, ned 24% fra nesten 37% i 2020," skriver forfatterne av ABC-rapporten. "Salget ser ut til å ha nådd toppen i 2019, med forbrukere som brukte over 90,7 millioner dollar på disse produktene gjennom naturlige kanaler. Men selv etter to år med fallende salg, er naturlig CBD-salg i 2021 fortsatt betydelig høyere. Forbrukerne vil bruke omtrent 31,3 millioner dollar mer på disse produktene. CBD-produkter i 2021 sammenlignet med 2017 – 413,4 % økning i årlig salg.»
Interessant nok gikk salget av de tre bestselgende urtene i den naturlige kanalen ned: unntatt CBD,gurkemeie(#2) falt 5,7 % til 38 millioner dollar, oghyllebær(#3) falt 41 % til 31,2 millioner dollar. Den mest bemerkelsesverdige nedgangen i den naturlige kanalen skjedde medechinacea-hamamelis (-40%) og oregano (-31%).
Echinacea-salget falt også med 24 % i hovedkanalen, men var fortsatt på 41 millioner dollar i 2021.
I sin konklusjon bemerket forfatterne av rapporten: «Forbrukere [...] ser ut til å være mer interessert i vitenskapsbaserte kosttilskudd, noe som kan forklare økningen i salget av noen godt studerte ingredienser og nedgangen i salget av de fleste populær helsefokusert ingrediens.
"Noen av salgstrendene i 2021, som nedgangen i salget av enkelte immuningredienser, kan virke motintuitive, men dataene viser at dette kan være nok et eksempel på en retur til normalitet."
Kilde: HerbalEGram, Vol. 19, nr. 11, nov. 2022. "Salget av urtetilskudd fra USA vil vokse 9,7 % i 2021," T. Smith et al.