Salget i 2021 økte med mer enn 1 milliard dollar, noe som gjør det til den nest største årlige økningen i salget av disse produktene etter en rekordvekst på 17,3 % i 2020, hovedsakelig drevet av immunforsvarsstøttende produkter. Mens immunstyrkende urter som hyllebær fortsatte å oppleve sterkt salg, har salget av urter for fordøyelse, humør, energi og søvn økt betydelig.
De beste urteproduktene i hoved- og naturlige kanaler erashwagandhaog eplecidereddik. Sistnevnte steg til nr. 3 i hovedkanalen med en omsetning på 178 millioner dollar. Dette er 129 % mer enn i 2020. Dette indikerer det skyhøye salget av eplecidereddik (ACV), som ikke kom inn på topp 10-listen over urtesalg på vanlige kanaler i 2019.
Den naturlige kanalen opplever også imponerende vekst, med salg av eplecidereddiktilskudd som økte med 105 % til 7,7 millioner dollar i 2021.
«Slanketilskudd vil utgjøre majoriteten av ACVs kjernesalg i 2021. Salget av dette helsefokuserte ACV-produktet vil imidlertid synke med 27,2 % i 2021, noe som tyder på at vanlige forbrukere kan bytte til ACV på grunn av andre potensielle fordeler», forklarte forfatterne av rapporten i novemberutgaven av HerbalEGram.
«Salget av eplecidereddiktilskudd for vekttap i naturlige detaljhandelskanaler økte med 75,8 % til tross for nedgang i vanlige kanaler.»
Det raskest voksende salget på hovedkanalen er urtetilskudd som inneholder ashwagandha (Withania somnifera), som er opp 226 % i 2021 sammenlignet med 2021 og nådde 92 millioner dollar. Bølgen katapulterte ashwagandha til nummer 7 på hovedkanalens bestselgerliste. I 2019 tok stoffet bare 33. plass på kanalen.
I den organiske kanalen økte salget av ashwagandha med 23 prosent til 16,7 millioner dollar, noe som gjorde den til den fjerde bestselgende.
Ifølge monografien i American Herbal Pharmacopoeia (AHP) går bruken av ashwagandha i ayurvedisk medisin tilbake til læren til den anerkjente vitenskapsmannen Punarvasu Atreya og skriftene som senere dannet den ayurvediske tradisjonen. Plantens navn kommer fra sanskrit og betyr «lukter hester», med henvisning til den sterke lukten fra røttene, som sies å lukte hestesvette eller urin.
Ashwagandha-roten er et velkjent adaptogen, et stoff som antas å forbedre kroppens evne til å tilpasse seg ulike former for stress.
Hyllebær (Sambucus spp., Viburnum) fortsetter å rangere først blant de vanlige kanalene med 274 millioner dollar i salg i 2021. Dette er en liten nedgang (0,2 %) sammenlignet med 2020. Salget av hyllebær i den naturlige kanalen falt enda mer, med 41 % sammenlignet med året før. Selv i høst oversteg hyllebærsalget i den naturlige kanalen 31 millioner dollar, noe som gjør det botaniske bæret til den tredje bestselgeren.
Det raskest voksende salget av naturlige kanaler var quercetin, en flavonol som finnes i epler og løk, med en salgsøkning på 137,8 % fra 2020 til 2021 til 15,1 millioner dollar.
Hamp-avledet CBD (cannabidiol) har igjen opplevd sin mest bemerkelsesverdige nedgang ettersom prisene på noen urter stiger og andre faller. Spesielt CBD-salget i vanlige og naturlige kanaler gikk ned med henholdsvis 32 % og 24 %. Urtebaserte CBD-tilskudd beholdt imidlertid topplasseringen i den naturlige kanalen med 39 millioner dollar i salg.
«Salg av CBD gjennom naturlige kanaler vil være 38 931 696 dollar i 2021, en nedgang på 24 % fra nesten 37 % i 2020», skriver forfatterne av ABC-rapporten. «Salget ser ut til å ha nådd toppen i 2019, med forbrukere som brukte over 90,7 millioner dollar på disse produktene gjennom naturlige kanaler. Selv etter to år med synkende salg er imidlertid salget av naturlig CBD i 2021 fortsatt betydelig høyere. Forbrukerne vil bruke omtrent 31,3 millioner dollar mer på disse produktene. CBD-produkter i 2021 sammenlignet med 2017 – 413,4 % økning i årlig salg.»
Interessant nok gikk salget av de tre mest solgte urtene i den naturlige kanalen ned: unntatt CBD,gurkemeie(#2) falt med 5,7 % til 38 millioner dollar, oghyllebær(#3) falt med 41 % til 31,2 millioner dollar. Den mest bemerkelsesverdige nedgangen i den naturlige kanalen skjedde medechinacea-hamamelis (-40 %) og oregano (-31 %).
Echinacea-salget falt også med 24 % i hovedkanalen, men var fortsatt på 41 millioner dollar i 2021.
I konklusjonen sin bemerket forfatterne av rapporten: «Forbrukerne [...] ser ut til å være mer interessert i vitenskapsbaserte kosttilskudd, noe som kan forklare økningen i salget av noen godt studerte ingredienser og nedgangen i salget av den mest populære helsefokuserte ingrediensen.»
«Noen av salgstrendene i 2021, som nedgangen i salget av noen immunforsvarsingredienser, kan virke kontraintuitive, men dataene viser at dette kan være et nytt eksempel på en tilbakevending til normalitet.»
Kilde: HerbalEGram, bind 19, nr. 11, november 2022. «Salg av urtetilskudd i USA vil vokse med 9,7 % i 2021», T. Smith et al.