Det er mer enn halvveis i 2021. Selv om noen land og regioner rundt om i verden fortsatt er i skyggen av den nye kroneepidemien, øker salget av naturlige helseprodukter, og hele bransjen går inn i en periode med rask utvikling. Nylig publiserte markedsundersøkelsesselskapet FMCG Gurus en rapport kalt «Topp ti sentrale råvarer», som fremhever salg, popularitet og ny produktutvikling av disse råvarene i det kommende året. Noen av disse råvarene vil rangeres betydelig.

Laktoferrin

Laktoferrin er et protein som finnes i melk og morsmelk, og mange morsmelkerstatninger inneholder denne ingrediensen. Det er rapportert at laktoferrin er et jernbindende protein som tilhører transferrinfamilien og deltar i transporten av serumjern sammen med transferrin. Laktoferrins mange biologiske funksjoner er svært viktige for spedbarn for å etablere en barriere mot patogene mikroorganismer, spesielt premature spedbarn.

For tiden tiltrekker dette råmaterialet seg oppmerksomheten til forbrukere som stiller spørsmål ved sin sårbarhet for den nye koronavirussykdommen, samt forbrukere som har forbedret sin evne til å komme seg etter daglige og kroniske sykdommer. Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus, mener 72–83 % av forbrukerne globalt at et dårlig immunforsvar er forbundet med mottakelighet for langsiktige helseproblemer. 70 % av forbrukerne over hele verden har endret kosthold og livsstil for å forbedre immuniteten. I motsetning til dette var det bare 53 % av forbrukerne i datarapporten fra 2019.

Epizoisk

Epibiotika refererer til bakteriekomponenter eller mikrobielle metabolitter av mikroorganismer med biologisk aktivitet. De er en annen viktig ingrediens som er gunstig for tarmhelsen etter probiotika, prebiotika og synbiotika. De er for tiden i ferd med å bli en viktig ingrediens i formuleringen av fordøyelseshelseprodukter. Utvikle mainstream. Siden 2013 har antallet vitenskapelige forskningsprosjekter om epibiotika vist rask vekst, inkludert in vitro-eksperimenter, dyreforsøk og kliniske studier.

Selv om de fleste forbrukere ikke er veldig kjent med probiotika og prebiotika, vil veksten i ny produktutvikling øke bevisstheten rundt dette epibiotiske konseptet. Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus ønsker 57 % av forbrukerne å forbedre fordøyelseshelsen sin, og bare litt over halvparten (59 %) av forbrukerne sa at de følger et sunt kosthold. Når det gjelder den nåværende situasjonen, sa bare en tidel av forbrukerne som sa at de følger et sunt kosthold at de er oppmerksomme på inntaket av epigener.

Plantain

Som en stadig mer populær kostfiber tiltrekker plantain seg forbrukere som søker naturlige plantebaserte løsninger. Fordøyelseshelseproblemer påvirkes av mange faktorer, inkludert aldring, dårlige spisevaner, uregelmessige livsstilsvaner og endringer i immunforsvaret. I USA er plantainskall anerkjent av FDA som "kostfiber" og kan merkes på etiketten.

Selv om forbrukerne har god forståelse av kostfiber, har markedet ennå ikke oppdaget problemet mellom fiber og fordøyelseshelse. Nesten halvparten av 49–55 % av globale forbrukere sa i undersøkelsen at de lider av ett eller flere fordøyelsesproblemer, inkludert magesmerter, glutenfølsomhet, oppblåsthet, forstoppelse, magesmerter eller luft i magen.

Kollagen

Kollagenmarkedet er i rask oppvarming, og det er for tiden et mye brukt råmateriale i kosttilskudd. Med forbedringen av folks livskvalitet og den fortsatte oppmerksomheten fra markedet for indre skjønnhet, vil forbrukerne ha mer og mer etterspørsel etter kollagen. For tiden har kollagen beveget seg fra den tradisjonelle retningen innen skjønnhet til flere markedssegmenter, som sportsernæring og leddhelse. Samtidig, når det gjelder spesifikke bruksområder, har kollagen utvidet seg fra kosttilskudd til flere matformuleringer, inkludert myke søtsaker, snacks, kaffe, drikkevarer, etc.

Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus, synes 25–38 % av forbrukere verden over at kollagen høres attraktivt ut. Mer og mer forskning og forbrukeropplæring fokuserer på helsefordelene ved kollagenråvarer, samt utvikling av alternative ingredienser utvunnet fra alger, for ytterligere å utvide kollagenets innflytelse i det globale forbrukermarkedet. Alger er en miljøvennlig proteinkilde, rik på omega-3-ingredienser, og kan brukes som en vegetarisk omega-3-kilde for å møte behovene til disse vegetarianerne.

Eføyblad

Eføyblader inneholder høye konsentrasjoner av den kjemiske forbindelsen saponiner, som kan brukes som ingredienser i formler som støtter ledd- og hudhelse. På grunn av befolkningens aldring og påvirkningen av moderne livsstil på betennelse, fortsetter ledhelseproblemer å øke, og forbrukerne begynner å assosiere ernæring med utseende. Av disse grunnene kan råmaterialet brukes i daglig mat og drikke, inkludert i markedet for sportsernæring.

Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus, mener 52 % til 79 % av forbrukerne globalt at god hudhelse er knyttet til god generell helse, mens flere forbrukere (61 % til 80 %) mener at god leddhelse er relatert til Det er en sammenheng mellom god generell helse. I tillegg rangerte Ivy som nummer fire på listen over vanlige søvnkategorier utgitt av SPINS i 2020.

Lutein

Lutein er et karotenoid. Under epidemien har lutein fått bred oppmerksomhet i den stadig mer digitale tidsalderen. Folks behov for å bruke elektroniske enheter øker. Enten det er av personlige preferanser eller profesjonelle behov, er det ubestridelig at forbrukere har en tendens til å bruke mye tid på digitale enheter.

I tillegg mangler forbrukerne bevissthet om blått lys og dets relaterte farer, og et aldrende samfunn og dårlige spisevaner påvirker også øyehelsen. Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus mener 37 % av forbrukerne at de bruker for mye tid på digitale enheter, og 51 % av forbrukerne er misfornøyde med øyehelsen sin. Imidlertid vet bare 17 % av forbrukerne om lutein.

Ashwagandha

Roten til en plante kalt Withania somnifera, det mer allment kjente navnet er Ashwagandha. Det er en urt med sterk tilpasningsevne og har en lang historie med bruk i Ayurveda, det eldgamle tradisjonelle medisinske systemet i India. Studier har funnet at den har en innvirkning på kroppens respons på miljøstressfaktorer, fordi de kan påvirke stress og søvnhelse. Ashwagandha brukes vanligvis i produktformuleringer som stresslindring, søvnstøtte og avslapning.

En undersøkelse utført av FMCG Gurus viser at 22 % av forbrukerne innen februar 2021 sa at de på grunn av fremveksten av den nye kroneepidemien har en sterkere bevissthet om søvnhelsen sin og kan forbedre søvnhelsen sin. Råvarer vil innlede en periode med rask utvikling.

Hyllebær

Hyllebær er et naturlig råmateriale, rikt på flavonoider. Som et råmateriale som har blitt brukt for immunhelse i lang tid, er det kjent og stoles på av forbrukere for sin naturlige tilstand og sensoriske appell.

Blant de mange råvarene for immunhelse har hyllebær blitt et av de mest populære råvarene de siste to årene. Tidligere data fra SPINS viste at i løpet av de 52 ukene frem til 6. oktober 2019 økte salget av hyllebær i vanlige og naturlige kosttilskuddskanaler i USA med henholdsvis 116 % og 32,6 %. Syv av ti forbrukere sa at naturlig mat og drikke er viktig. 65 % av forbrukerne sa at de planlegger å forbedre hjertehelsen sin i løpet av de neste 12 månedene.

C-vitamin

Med utbruddet av den globale nykroneepidemien har vitamin C økt i popularitet i helse- og ernæringsmarkedet. Vitamin C er et råmateriale med høy forbruksbevissthet. Det finnes i daglig frukt og grønnsaker og tiltrekker seg de som ønsker å opprettholde en grunnleggende ernæringsbalanse. Imidlertid vil den fortsatte suksessen kreve at merkevareeiere slutter å komme med villedende eller overdrevne helsepåstander om helsefordelene.

En undersøkelse utført av FMCG Gurus viser for tiden at 74 % til 81 % av globale forbrukere mener at vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret deres. I tillegg sa 57 % av forbrukerne at de planlegger å spise sunnere ved å øke fruktinntaket, og kostholdet deres pleier å være mer balansert og variert.

CBD

Cannabidiol (CBD) vokser i det globale markedet hvert år, og regulatoriske hindringer er den største utfordringen for denne cannabis-ingrediensen. CBD-råvarer brukes hovedsakelig som kognitive støttekomponenter for å lindre stress og angst, samt lindre smerte. Med den økende aksepten av CBD vil denne ingrediensen gradvis bli mainstream i det amerikanske markedet. Ifølge en undersøkelse utført av FMCG Gurus er hovedgrunnene til at CBD er "favorisert" blant amerikanske forbrukere forbedring av mental helse (73 %), lindring av angst (65 %), forbedring av søvnmønstre (63 %) og avslapningsfordeler (52 %), samt smertelindring (33 %).

Merk: Ovennevnte representerer kun resultatene av CBD i det amerikanske markedet.