Blant de nyeste artiklene om denne kraftige antioksidanten er en gjennomgang publisert i Phytotherapy Research i mars 2019, som gjennomgikk ni punkter om effekten av quercetin på metabolsk syndrom. Randomisert kontrollert studie.

Metabolsk syndrom refererer til en rekke helseproblemer som øker risikoen for type 2 diabetes, hjertesykdom og hjerneslag, inkludert høyt blodtrykk, høyt blodsukker, høye triglyseridnivåer og opphopning av fett i midjen.

Selv om omfattende studier har funnet at quercetin ikke har noen effekt på fastende blodsukker, insulinresistens eller hemoglobin A1c-nivåer, viste videre undergruppeanalyser at quercetin ble tilsatt i studier som tok minst 500 mg per dag i minst åtte uker.» Reduserte fastende blodsukker betydelig.

Quercetin bidrar til å regulere genuttrykk

Ifølge en studie publisert i 2016, kan quercetin også aktivere den mitokondrielle kanalen for apoptose (programmert celledød av skadede celler) ved å samhandle med DNA, og dermed forårsake tumorregresjon.

Studier har funnet at quercetin kan indusere cytotoksisitet hos leukemiceller, og effekten er relatert til dosen. Begrensede cytotoksiske effekter er også funnet i brystkreftceller. Generelt kan quercetin forlenge levetiden til kreftmus med 5 ganger sammenlignet med den ubehandlede kontrollgruppen.

Forfatterne tilskriver disse effektene den direkte interaksjonen mellom quercetin og DNA og dets aktivering av den mitokondrielle apoptoseveien, og antyder at den potensielle bruken av quercetin som et adjuvant legemiddel for kreftbehandling er verdt videre utforskning.

En nylig studie publisert i tidsskriftet Molecules la også vekt på de epigenetiske effektene av quercetin og dets evne til å:

Interaksjon med cellesignalkanaler
Reguler genuttrykk
Påvirker aktiviteten til transkripsjonsfaktorer
Regulerer mikroribonukleinsyre (mikroRNA)

Mikroribonukleinsyre ble en gang ansett som «søppel»-DNA. Studier har funnet at «søppel»-DNA på ingen måte er ubrukelig. Det er faktisk et lite molekyl av ribonukleinsyre, som spiller en viktig rolle i å regulere genene som lager menneskelige proteiner.

Mikroribonukleinsyre kan brukes som «bryteren» for disse genene. I henhold til tilførselen av mikroribonukleinsyre kan et gen kode for hvilket som helst av mer enn 200 proteinprodukter. Quercetins evne til å modulere mikroRNAer kan også forklare dets cytotoksiske effekter og hvorfor det ser ut til å øke kreftoverlevelsen (i hvert fall for mus).

Quercetin er en kraftig antiviral ingrediens

Som nevnt ovenfor fokuserer forskningen rundt quercetin på dets antivirale evne, som hovedsakelig skyldes tre virkningsmekanismer:

Hemme virusenes evne til å infisere celler
Hemme replikasjonen av infiserte celler
Reduser resistensen til infiserte celler mot antiviral medikamentell behandling

For eksempel fant en studie finansiert av det amerikanske forsvarsdepartementet publisert i 2007 at etter å ha opplevd ekstrem fysisk stress, kan quercetin redusere risikoen for å få viruset og forbedre din mentale ytelse, ellers kan det skade immunforsvaret ditt, noe som gjør deg mer utsatt for sykdommer.

I denne studien fikk syklister 1000 mg quercetin daglig, kombinert med vitamin C (øker plasmanivåene av quercetin) og niacin (fremmer absorpsjon) i fem uker på rad. Resultatene viste at sammenlignet med ubehandlede syklister som ble behandlet, hadde de som tok quercetin en betydelig lavere sjanse for å få en virussykdom etter å ha syklet i tre timer om dagen i tre dager på rad. 45 % av personene i placebogruppen var syke, mens bare 5 % av personene i behandlingsgruppen var syke.

Det amerikanske forsvarsforskningsbyrået DARPA (Defense Advanced Research Projects Agency) har finansiert en annen studie, som ble publisert i 2008, og studerte bruken av det høypatogene influensaviruset H1N1 for å utfordre dyr behandlet med quercetin. Resultatet er fortsatt det samme, sykeligheten og dødeligheten i behandlingsgruppen var betydelig lavere enn i placebogruppen. Andre studier har også bekreftet effektiviteten til quercetin mot en rekke virus, inkludert:

En studie i 1985 fant at quercetin kan hemme infeksjon og replikasjon av herpes simplex virus type 1, poliovirus type 1, parainfluensavirus type 3 og respiratorisk syncytialvirus.

En dyrestudie i 2010 fant at quercetin kan hemme både influensa A- og B-virus. Det er også to viktige oppdagelser. For det første kan ikke disse virusene utvikle resistens mot quercetin; for det andre, hvis de brukes sammen med antivirale legemidler (amantadin eller oseltamivir), forsterkes effekten deres betydelig – og utvikling av resistens forhindres.

En dyrestudie i 2004 godkjente en stamme av H3N2-viruset, og undersøkte effekten av quercetin på influensa. Forfatteren påpekte:

"Under influensavirusinfeksjon oppstår oksidativt stress. Fordi quercetin kan gjenopprette konsentrasjonen av mange antioksidanter, tror noen at det kan være et effektivt legemiddel som kan beskytte lungene mot å bli frigjort under influensavirusinfeksjon. De skadelige effektene av oksygenfrie radikaler."

En annen studie fra 2016 fant at quercetin kan regulere proteinuttrykk og har en beskyttende effekt på H1N1-influensaviruset. Spesifikt bidrar reguleringen av varmesjokkprotein, fibronektin 1 og hemmende protein til å redusere virusreplikasjon.

En tredje studie publisert i 2016 fant at quercetin kan hemme en rekke influensastammer, inkludert H1N1, H3N2 og H5N1. Forfatteren av forskningsrapporten mener: «Denne studien viser at quercetin viser hemmende aktivitet i tidlig stadium av influensainfeksjon, noe som gir en gjennomførbar fremtidig behandlingsplan gjennom utvikling av effektive, trygge og rimelige naturmedisiner for å behandle og forebygge [influensa A-virus]-infeksjon.»

I 2014 påpekte forskere at quercetin «virker lovende i behandlingen av forkjølelse forårsaket av rhinovirus» og la til: «Forskning har bekreftet at quercetin kan redusere internalisering og replikasjon av virus in vitro. Kroppen kan redusere virusmengde, lungebetennelse og hyperresponsivitet i luftveiene.»

Quercetin kan også redusere oksidativ skade, og dermed redusere risikoen for sekundære bakterieinfeksjoner, som er hovedårsaken til influensarelaterte dødsfall. Viktigere er det at quercetin øker mitokondriebiosyntesen i skjelettmuskulatur, noe som indikerer at deler av den antivirale effekten skyldes det forbedrede mitokondrie-antivirale signalet.

En dyrestudie i 2016 fant at quercetin kan hemme denguevirus- og hepatittvirusinfeksjon hos mus. Andre studier har også bekreftet at quercetin har evnen til å hemme hepatitt B- og C-infeksjoner.

Nylig publisert i tidsskriftet Microbial Pathogenesis i mars 2020 fant en studie at quercetin kan gi omfattende beskyttelse mot Streptococcus pneumoniae-infeksjon både in vitro og in vivo. Et toksin (PLY) som frigjøres av pneumokokker for å forhindre utbrudd av Streptococcus pneumoniae-infeksjon. I rapporten «Microbial Pathogenesis» påpekte forfatteren:

Resultatene viser at quercetin reduserer den hemolytiske aktiviteten og cytotoksisiteten indusert av PLY betydelig ved å hemme dannelsen av oligomerer.
I tillegg kan quercetinbehandling også redusere PLY-mediert celleskade, øke overlevelsesraten for mus infisert med dødelige doser av Streptococcus pneumoniae, redusere patologisk lungeskade og hemme cytokiner (IL-1β og TNF) i bronkoalveolær skyllevæske. -α) frigjøring.
Med tanke på hvor viktige disse hendelsene er i patogenesen til resistente Streptococcus pneumoniae, indikerer resultatene våre at quercetin kan bli en ny potensiell legemiddelkandidat for behandling av kliniske pneumokokkinfeksjoner.
Quercetin bekjemper betennelse og styrker immunforsvaret

I tillegg til antiviral aktivitet kan quercetin også styrke immuniteten og bekjempe betennelse. En studie fra 2016 publisert i tidsskriftet Nutrients påpekte at virkningsmekanismene inkluderer (men er ikke begrenset til) hemming av:

• Tumornekrosefaktor alfa (TNF-α) indusert av lipopolysakkarid (LPS) i makrofager. TNF-α er et cytokin involvert i systemisk betennelse. Det skilles ut av aktiverte makrofager. Makrofager er immunceller som kan svelge fremmede stoffer, mikroorganismer og andre skadelige eller skadede komponenter.
• Lipopolysakkaridinduserte TNF-α- og interleukin (Il)-1α mRNA-nivåer i gliaceller, noe som kan føre til «redusert neuronal celleapoptose»
• Hemmer produksjonen av betennelsesinduserende enzymer
• Hindrer kalsium i å strømme inn i cellene, og hemmer dermed:
◦ Frigjøring av proinflammatoriske cytokiner
◦ Tarmmastceller frigjør histamin og serotonin 

I følge denne artikkelen kan quercetin også stabilisere mastceller, ha cytoprotektiv aktivitet i mage-tarmkanalen og «har en direkte regulerende effekt på de grunnleggende funksjonelle egenskapene til immunceller», slik at det kan «nedregulere eller hemme en rekke inflammatoriske kanaler og funksjoner», hemme et stort antall molekylære mål i det mikromolare konsentrasjonsområdet».

Quercetin kan være et nyttig supplement for mange mennesker

Med tanke på det brede spekteret av fordeler med quercetin, kan det være et gunstig tilskudd for mange mennesker, enten det er akutte eller mer langvarige problemer, det kan ha en viss effekt. Dette er også et tilskudd jeg anbefaler at du oppbevarer i medisinskapet. Det kan komme godt med når du føler at du er i ferd med å bli "overveldet" av et helseproblem (enten det er forkjølelse eller influensa).

Hvis du er utsatt for forkjølelse og influensa, kan du vurdere å ta quercetin noen måneder før forkjølelses- og influensasesongen for å styrke immunforsvaret. På lang sikt ser det ut til å være veldig nyttig for pasienter med metabolsk syndrom, men det er veldig dumt å bare stole på visse kosttilskudd og ikke samtidig løse grunnleggende problemer som kosthold og trening.