Skallene og frøene på druer og bær inneholder resveratrol, noe som gjør rødvin rik på denne forbindelsen. Forskning viser at det har store helsefordeler, men du trenger å vite mer om hvor mye tilskudd du trenger å ta.
Hvis du har hørt at rødvin bidrar til å senke kolesterolet, har du sannsynligvis hørt om resveratrol, en planteforbindelse som er mye brukt i rødvin.
Men i tillegg til å være en gunstig komponent i rødvin og annen mat, har resveratrol også et helsepotensial.
Faktisk er resveratroltilskudd forbundet med mange fantastiske helsefordeler, inkludert å beskytte hjernefunksjonen og senke blodtrykket (1, 2, 3, 4).
Denne artikkelen forklarer hva du trenger å vite om resveratrol, inkludert de syv viktigste potensielle helsefordelene.
Resveratrol er en planteforbindelse som fungerer som en antioksidant. Viktige matkilder inkluderer rødvin, druer, noen bær og peanøtter (5, 6).
Denne forbindelsen har en tendens til å konsentreres i skall og frø av druer og bær. Disse delene av druen er involvert i gjæringen av rødvin og har derfor en spesielt høy konsentrasjon av resveratrol (5, 7).
De fleste resveratrolstudiene har imidlertid blitt utført på dyr og i reagensrør med store mengder av denne forbindelsen (5, 8).
Av de begrensede studiene på mennesker har de fleste fokusert på tilsatte former av forbindelsen, som finnes i høyere konsentrasjoner enn de som fås fra mat (5).
Resveratrol er en antioksidantforbindelse som finnes i rødvin, bær og peanøtter. Mange studier på mennesker har brukt kosttilskudd som inneholder høye nivåer av resveratrol.
På grunn av sine antioksidantegenskaper kan resveratrol være et lovende supplement for å senke blodtrykket (9).
En gjennomgang fra 2015 konkluderte med at høye doser kan bidra til å redusere belastningen på arterieveggene når hjertet slår (3).
Dette trykket kalles systolisk blodtrykk og vises som det høyeste tallet i blodtrykksavlesningen.
Systolisk blodtrykk øker vanligvis med alderen på grunn av aterosklerose. Når det er høyt, er det en risikofaktor for hjerte- og karsykdommer.
Resveratrol kan oppnå blodtrykkssenkende effekter ved å bidra til å produsere mer nitrogenoksid, noe som får blodårene til å slappe av (10, 11).
Studieforfatterne sa imidlertid at det er behov for mer forskning for å gi spesifikke anbefalinger om optimal dose resveratrol for maksimal effekt på blodtrykket.
Flere dyrestudier har vist at resveratroltilskudd kan endre blodlipider på sunne måter (12, 13).
I en studie fra 2016 ble mus fôret med en diett rik på protein og flerumettet fett tilsatt resveratrol.
Forskerne fant at det gjennomsnittlige totale kolesterolnivået og kroppsvekten til musene sank, mens nivået av «godt» HDL-kolesterol økte (13).
Resveratrol ser ut til å påvirke kolesterolnivåene ved å redusere virkningen av enzymer som kontrollerer kolesterolproduksjonen (13).
Som en antioksidant reduserer den også oksidasjonen av «dårlig» LDL-kolesterol. Oksidasjon av LDL fører til plakkdannelse i arterieveggen (9, 14).
Etter seks måneders behandling opplevde deltakerne som tok det ikke-konsentrerte drueekstraktet eller placebo en reduksjon på 4,5 % i LDL og 20 % reduksjon i oksidert LDL (15).
Resveratrol-tilskudd kan forbedre blodlipidnivåene hos dyr. Som en antioksidant reduserer de også oksidasjonen av LDL-kolesterol.
Forbindelsens evne til å forlenge levetiden til ulike organismer har blitt et viktig forskningsområde (16).
Det finnes bevis for at resveratrol aktiverer visse gener, og dermed forebygger aldringssykdommer (17).
Dette fungerer på en lignende måte som kalorirestriksjon, som har vist lovende resultater i å øke levetiden ved å endre måten gener uttrykkes på (18, 19).
En gjennomgang av studier som undersøkte denne sammenhengen fant at resveratrol forlenget levetiden hos 60 % av de studerte organismene, men effekten var mest uttalt hos organismer som ikke var nært beslektet med mennesker, som ormer og fisk (20).
Dyrestudier har vist at resveratroltilskudd kan forlenge levetiden. Det er imidlertid uklart om de vil ha en lignende effekt hos mennesker.
Flere studier har vist at det å drikke rødvin kan bidra til å bremse aldersrelatert kognitiv nedgang (21, 22, 23, 24).
Det ser ut til å forstyrre proteinfragmenter kalt amyloid beta, som er kritiske i dannelsen av de karakteristiske plakkene ved Alzheimers sykdom (21, 25).
Selv om denne forskningen er interessant, har forskere fortsatt spørsmål om kroppens evne til å utnytte ekstra resveratrol, noe som begrenser dens umiddelbare bruk som et hjernebeskyttende supplement (1, 2).
Resveratrol er en kraftig antioksidant og antiinflammatorisk forbindelse som kan beskytte hjerneceller mot skade.
Disse fordelene inkluderer forbedring av insulinfølsomhet og forebygging av diabetiske komplikasjoner (26, 27, 28, 29).
En forklaring på hvordan resveratrol virker er at det kan forhindre et enzym i å omdanne glukose til sorbitol, en sukkeralkohol.
Når for mye sorbitol akkumuleres i kroppen til personer med diabetes, kan det forårsake celleskadelig oksidativt stress (30, 31).
Resveratrol kan til og med være mer gunstig for diabetikere enn for ikke-diabetikere. I en dyrestudie ble det funnet at rødvin og resveratrol var kraftigere antioksidanter hos diabetiske mus enn hos ikke-diabetiske mus (32).
Forskere sier at forbindelsen kan brukes til å behandle diabetes og dens komplikasjoner i fremtiden, men mer forskning er nødvendig.
Resveratrol hjelper mus med å forbedre insulinfølsomheten og bekjempe diabeteskomplikasjoner. I fremtiden kan pasienter med diabetes også dra nytte av resveratrolbehandling.
Urtetilskudd studeres som en måte å behandle og forebygge leddsmerter. Når det tas som et supplement, kan resveratrol bidra til å beskytte brusk mot nedbrytning (33, 34).
En studie injiserte resveratrol i kneleddene til artritiske kaniner og fant at disse kaninene hadde mindre bruskskade (34).
Andre prøverørs- og dyrestudier har vist denne forbindelsens evne til å redusere betennelse og forhindre leddskade (33, 35, 36, 37).
Resveratrol har blitt studert for sin evne til å forebygge og behandle kreft, spesielt i reagensrør. Resultatene har imidlertid vært blandede (30, 38, 39).
Det har vist seg at det bekjemper en rekke kreftceller i dyre- og prøverørsstudier, inkludert mage-, tykktarms-, hud-, bryst- og prostatakreft (40, 41, 42, 43, 44).
Siden studiene så langt har blitt utført i reagensrør og på dyr, er det imidlertid behov for mer forskning for å forstå om og hvordan denne forbindelsen kan brukes til å behandle kreft hos mennesker.
Studier med resveratroltilskudd har ikke funnet noen signifikant risiko. De ser ut til å tolereres godt av friske mennesker (47).
Det bør imidlertid bemerkes at det for øyeblikket mangler avgjørende anbefalinger om hvor mye resveratrol en person bør ta for å oppnå helsefordeler.
Det finnes også noen advarsler, spesielt angående hvordan resveratrol samhandler med andre medisiner.
Fordi høye doser har vist seg å forhindre blodkoagulering i reagensrør, kan de øke blødning eller blåmerker når de tas sammen med antikoagulantia som heparin eller warfarin, eller visse smertestillende medisiner (48, 49).
Resveratrol blokkerer også enzymer som bidrar til å fjerne visse forbindelser fra kroppen. Dette betyr at noen medisiner kan nå utrygge nivåer. Disse inkluderer noen blodtrykkssenkende medisiner, angstdempende medisiner og immunsuppressive midler (50).
Hvis du tar medisiner for øyeblikket, kan det være lurt å snakke med legen din før du tar resveratrol.