MELBOURNE, Australia – Den svært spiselige rosellaplanten inneholder antioksidanter som australske forskere mener kan bidra til å fremme vekttap. Ifølge en ny studie kan antioksidantene og de organiske syrene i hibiskus effektivt forhindre dannelsen av fettceller. Å ha litt fett er viktig for å regulere energi- og sukkernivået i kroppen, men når det er for mye fett, omdanner kroppen det overflødige fettet til fettceller kalt adipocytter. Når folk produserer mer energi uten å bruke den, øker fettcellene i størrelse og antall, noe som fører til vektøkning og fedme.
I den nåværende studien behandlet RMIT-teamet menneskelige stamceller med fenolekstrakter og hydroksysitronsyre før de ble omdannet til fettceller. I celler eksponert for hydroksysitronsyre ble det ikke funnet noen endring i fettinnholdet i adipocyttene. På den annen side inneholdt celler behandlet med fenolekstrakt 95 % mindre fett enn andre celler.
Nåværende behandlinger for fedme fokuserer på livsstilsendringer og medisiner. Selv om moderne medisiner er effektive, øker de risikoen for høyt blodtrykk og skade på nyrer og lever. Resultatene indikerer at fenolekstrakter fra hibiskusplantene kan gi en naturlig, men effektiv vektkontrollstrategi.
Ben Adhikari, professor ved RMIT Center for Nutritional Research, sa: «Fenolekstrakter fra hibiskus kan bidra til å lage et sunt matprodukt som ikke bare er effektivt for å hemme dannelsen av fettceller, men som også unngår uønskede bivirkninger av visse medisiner,» sa Innovation Center i en pressemelding.
Det er økende interesse for å studere helsefordelene ved antioksidantrike polyfenoliske forbindelser. De finnes i mange typer frukt og grønnsaker. Når folk spiser dem, befrir antioksidanter kroppen fra skadelige oksidative molekyler som bidrar til aldring og kronisk sykdom.
Tidligere forskning på polyfenolene i hibiskus har vist at de fungerer som naturlige enzymblokkere, i likhet med noen medisiner mot fedme. Polyfenoler blokkerer et fordøyelsesenzym kalt lipase. Dette proteinet bryter ned fett i mindre mengder slik at tarmene kan absorbere det. Overflødig fett omdannes til fettceller. Når visse stoffer hemmer lipase, kan ikke fett absorberes i kroppen, slik at det kan passere gjennom kroppen som avfall.
«Fordi disse polyfenoliske forbindelsene er utvunnet fra planter og kan spises, bør det være færre eller ingen bivirkninger», sier hovedforfatter Manisa Singh, en masterstudent ved RMIT. Teamet planlegger å bruke fenolekstrakt fra hibiskus i sunn mat. Ernæringsforskere kan også lage kuler av ekstraktet som kan brukes i forfriskende drikker.
«Fenolekstrakter oksiderer lett, så innkapsling forlenger ikke bare holdbarheten, men lar oss også kontrollere hvordan de frigjøres og absorberes av kroppen», sa Adhikari. «Hvis vi ikke innkapsler ekstraktet, kan det brytes ned i magen før vi får fordelen.»
Jocelyn er en vitenskapsjournalist basert i New York, hvis arbeid har blitt publisert i publikasjoner som Discover Magazine, Health og Live Science. Hun har en mastergrad i psykologi med fokus på atferdsnevrovitenskap og en bachelorgrad i integrerende nevrovitenskap fra Binghamton University. Jocelyn dekker et bredt spekter av medisinske og vitenskapelige emner, fra nyheter om koronaviruset til de siste funnene innen kvinners helse.
Hemmelig pandemi? Forstoppelse og irritabel tarm-syndrom kan være tidlige varseltegn på Parkinsons sykdom. Legg til en kommentar. Det kreves bare 22 personer for å kolonisere Mars, men har du den rette personligheten? Legg til en kommentar