Denne kraftige antioksidanten, som dyrkes i Middelhavet, har en søt smak og kjølende egenskaper. Marietistel eller melketistel (vanligvis kjent som melketistel) er kjent for å behandle lever- og galleblæresykdommer og beskytte leveren mot giftstoffer.
Marietistel er oppkalt etter den melkehvite væsken som frigjøres når bladene knuses. Den stimulerer gallestrømmen, og flavonoidinnholdet er verdifullt for å opprettholde leverhelsen.
Det brukes ofte til å behandle hudsykdommer som akne og psoriasis. Dens rike antioksidant, silibinin, bekjemper kreftceller og styrker immunforsvaret.
Denne populære urten, også kjent som Khass minshaari på arabisk, Vishnu Kranti på tamil og Unt Katara på urdu, er en viktig del av indisk medisin og forbindes ofte med løvetannekstrakt for å støtte leverfunksjonen.
Det selges i kapselform i helsekostbutikker. Det er kjent for å senke blodsukker og kolesterol, men kan forstyrre søvnløshet og blodtrykksmedisiner.
De spiselige delene av planten er de unge stilkene, bladene, røttene og blomstene, som kan spises rå eller kokes uten bladpiggene.
Den er en ideell erstatning for spinat og et tillegg til belgfruktretter med en unik smak. De knuste frøene fra denne urten brukes ofte til å lage te.
Bruk denne urten for å holde huden glødende, forhindre rødhet, beholde fuktighet og bremse aldring.
Personer med allergier mot kiwi, artisjokker, ringblomster, tusenfryd, ambrosia og krysantemum kan reagere på å spise denne urten. Anbefales ikke til bruk under graviditet og amming, og er heller ikke egnet for barn.
Denne ettårige blomstrende planten har koniske, hule stilker med en kremhvit tekstur og blir opptil to meter høy i tempererte klimaer. Blomstringsperioden varer fra juni til august på den nordlige halvkule og fra desember til februar på den sørlige halvkule.
Sheela Sheth, kulinarisk ekspert. Denne bittersøte planten, også kjent på arabisk som dragevorte og tacum, har en aromatisk smak.
Skrevet av Sheela ShethMatekspert Gjemt blant enger og fjell ligger denne hardføre og allsidige urteaktige hvitløksplanten.
Falsk kamille er en fantastisk urt som ligner på hvite tusenfryd. Den kommer fra solsikkefamilien og har blader som smalner av i en spydform.
Jordan Times er en uavhengig engelskspråklig dagsavis utgitt av Jordan Press Foundation siden 26. oktober 1975. Jordan Press Foundation er et aksjeselskap notert på Amman-børsen.
© 2023 Jordan News. Alle rettigheter forbeholdt. Drevet av: AccuSolutions Web- og mobilutvikling